博多餃子舎603横浜西口店で実施のフォーユー杯餃子選手権に行ってきました!


 

 

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こんにちは、日本餃子協会認定ギョーザニストの松崎です。

 

先日、九州を中心に居酒屋を約50店舗運営している株式会社フォーユーさんの社内イベント、「餃子選手権」に審査員としてお招きいただきました。

 

都内では「博多餃子舎603」を展開されているので、餃子好きなら行った事や聞いたことがある方も少なくないのではないでしょうか?

 

実は認定ギョーザニスト松崎、機会に恵まれず「博多餃子舎603」にはまだ行ったことがありません。

 

どんな餃子に出会えるのか非常に楽しみであります!

 

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ってことで到着いたしましたのは横浜駅西口!

 

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横浜駅西口から歩くこと5分ぐらいの飲食店が集まる1区画、様々な飲食チェーンが進出していて夜は賑やかなんでしょうね。

 

このビルの3階にお招きいただいた博多餃子舎603横浜西口店さんがあります。

 

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餃子選手権の開始時間に間に合わなかったんですが、すでにコスプレをされている方がいて、餃子の良いにおいが店の外まで漂ってきてます。

 

審査員なんて大役、光栄ではありますが実際に役目を果たせるのか不安でいっぱいです。なんて考えつついざ店内へ!

 

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お店に入ると真剣に餃子を焼く男たちの気迫が伝わってきて603グループの餃子に対する情熱、レベルの高さがすぐにわかりました。日本餃子協会認定ギョーザニストとしての直感です。

 

追加情報ですが、コチラの株式会社フォーユーさん。フランチャイズ店としてあの「大阪王将」も数店舗運営する程のプロ集団!

 

博多餃子舎603餃子選手権005

営業中は焼きも真剣でしょうが、今は社内イベントなので笑顔もあふれて超ホワイト企業っぷり!とてもいい雰囲気で松崎も従業員として雇ってもらいたいです。

 

こんなお店で働けたならなら生きがいを感じられそうです。

 

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そろそろ焼きあがりそうなのか?みんな待ちきれずにカウンターに集まってきました。

 

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審査員には取引業者さん、酒屋さんやぐるなびとホットペッパーの方もきておりました。食のプロに囲まれて松崎も日本餃子協会の名に恥じぬよう真剣で公平なる審査を心がけます。

 

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うす~くこんがり狐色~。

 

焼き上がりの餃子がどんどん運ばれてきます。審査員の皆様も真剣ですね~。

 

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うす~い羽がついた餃子はしっかりと味付けされていて、何もつけなくても美味しくいただけます。

 

皮がパリパリしており、焼き色・焼き方も最高です。

 

親切に柚子胡椒を添えていただき、さっぱりと食べることが出来ました。

 

聞くところによると野菜は無農薬・低農薬にこだわっており、餃子女子も安心して食べられますね。

 

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だいぶ餃子を食べてお腹がいっぱいになってきました。僕も得点集計に参加。

 

写真には写ってませんが、店内奥に603グループの方が40人ぐらい参加されていて大規模なイベントなんですよ~。

 

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選手にとっては緊張の時間ですね。

 

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いよいよ表彰式! 株式会社フォーユーの諏訪下社長から直々に頂く賞状は従業員にとって今後のやる気アップにつながります。

 

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焼くときの真剣な表情から接客業に就く者のスマイルに変わってます。社長からのお疲れ様の言葉に少し涙ぐむスッタフも・・・

 

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いよいよ優勝者の表彰です。

 

餃子に対する日々の精進が結果にでて、すばらしい笑顔。周りの人の祝福に満足感が出てますね。

 

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最後に諏訪下社長と餃子選手権に誘っていただいた宣伝部長兼宴会部長の石原さんと記念撮影!

 

こんなすばらしいイベントにお招きいただきありがとうございました。

 

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最後に店舗入口にあるメニューを拝見。

 

一般的な居酒屋メニューを中心に、売りである博多餃子や豚足美肌餃子を始め、女子ウケしそうな変わり種餃子が揃っております。

 

協会的には枝豆餃子が気になります。今後のご当地餃子の参考にさせていただきたいと思っており、近いうちに博多餃子舎603に行きたいと思います。

 

行くとしたら池袋西口店かな?

 

諏訪下社長、石原宴会部長!この度は貴重な経験をさせていただきありがとうございました。

 

店名
博多餃子舎603 横浜西口店
ハカタギョウザヤロクマルサン ヨコハマニシグチテン

電話番号・FAX
050-3467-9934

住所
〒221-0835 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-15-3 YOKOHAMA CRANE2F

営業時間
【日~木】
17:00~24:00(LO.23:00)
【金、土祝前日】
17:00~翌4:00(LO.翌3:00)

定休日