ファイト餃子@開店と同時に行列!

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こんにちは、日本餃子協会認定ギョーザニストの松崎です。

 

 

ファイト餃子001

 

前回の「華興」さんからはしごでやってきた「ファイト餃子」さん♪

 

「華興」さん紹介記事は→こちら

 

松崎が早歩きで5分くらいの距離です。

 


ファイト餃子002

 

こちらがファイト餃子さん。

 

実はこの写真は開店50分前にやってきてしまった松崎が撮影したので、明かりのない雰囲気となっています。

 


ファイト餃子003

 

再び開店10分前に戻ってくると!

 

 

11:30分開店なのにもうすでに客席にはお客様が!!!

 

 

11:20分に到着した松崎、運よく残り一つのカウンター席を確保することができました。

 

 

ファイト餃子004

 

 

カラフルなメニューを見つつ悩んでいると、「食べ物の追加注文はNG!」

 

 

「飲み物はOK!」と女将さんらしき方が定期的に注意喚起をされています。

 

このようなシステムにされているのも人気店だからでしょうね♪

 

 

これだけ聞くとちょっと入りにくいなぁ・・・と感じた方もいるかもしれません。

 

 

ですが!

 

 

ファイト餃子さんの接客は素晴らしかったです。

 

 

忙しいながらもしっかりとお客さんと向き合って丁寧な言葉遣い。

 

 

適当にあしらうこともなくいい加減な部分が全くないのです。

 

 

この素敵な店員さんが経営者様かはわかりませんが、とてもしっかりと教育されていると感心しました。

 

 

そんなことを考えつつ注文をしたのは

 

 

餃子定食(10個定食) 760円

 

 

撮影の許可も気持ちよく頂き待つことしばらく。

 

 

メニューにも焼き上がりに15分かかります。

 

 

と書かれてある通り、とてもこんがりとした可愛らし形の餃子がやってきました。

 


ファイト餃子005

 

皮はバリバリという表現がぴったりです。

 

 

ちょっぴり口の中が傷ついてしまいそうなくらいの歯ごたえの良さです♪

 

 

なかなかの味わいです(*^。^*)

 

 

この歯ごたえ、軽快な皮のパリパリ感はビールに良く合いそうです!

 

 

しっかりどっしり系の餃子なので、次回はハシゴせずにしっかりと味わおう!

 

 

その時はきっとビールを飲もう・・・そう思いつつ店を後にした松崎が目にしたものは?

 


ファイト餃子006

 

行列でした(笑)

 

 

11:40でこの行列。

 

 

実は並ぶことの嫌いな松崎。

 

 

開店時間通りに着ていたら?もう少し到着が遅かったら?

 

 

ファイト餃子にはありつけない所でした。

 

 

危ない危ない!

 

 

人気餃子侮るなかれと思った松崎なのでした。

 

 

 

~店舗データ~

ファイト餃子

東京都豊島区西巣鴨3-7-3

月曜日~金曜日

11:30~14:00
17:00~20:00
土曜日・日曜日・祝日

11:30~20:00

(売り切れ次第終了)

定休日

火曜日(祭日は営業)
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