餃子一番東長崎駅前店@豊島区長崎に2016年7月27日でっかくグランドオープン!

テーマ:豊島区


 

 

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こんにちは、日本餃子協会認定ギョーザニストの松崎です。

 

からあげ専門店「からあげ縁」の創業者 西川淳氏が新業態として手掛ける餃子専門店が2016年7月27日にグランドオープンしました。

 

日本餃子協会では5月末頃から密かに注目しておりました。

 

餃子一番東長崎駅前店001

ってことでグランドオープンの次の日、2016年7月28日に行ってきました!到着したのは西武池袋線東長崎駅です。池袋から2駅目の便利な町です。

 

駅舎が新しいですね。

 

餃子一番東長崎駅前店002

駅前の様子はこんな感じ。静かで住みやすそうです。

 

餃子一番東長崎駅前店003

駅前から伸びる長崎銀座を進むこと2分。

 

餃子一番東長崎駅前店004

黒いビルの1階に今回ご紹介の餃子一番東長崎店があります。オープニングならではの花が眩しいです。

 

餃子一番東長崎駅前店005

エントランスは黒で落ち着いたイメージ。とことん餃子らしさを無くした餃子店と言えばよろしいのでしょうか?

 

餃子一番東長崎駅前店006

午前11時に開店と同時に入店→入店と同時に撮影許可をいただきました!ありがとうございます。

 

餃子一番東長崎駅前店007

カウンター席・テーブル席と、あらゆるお客様に対応できるように準備OKです。

 

餃子一番東長崎駅前店008

このときはオープニングということで品数を絞ってましたが、営業が落ち着いた後のメニューに期待ですね。

 

餃子一番東長崎駅前店009

グランドオープン2日目なので卓上調味料は清潔で気持ちよく使うことができそうです。

 

餃子一番東長崎駅前店010

始めに運ばれてきたのはビール!泡との割合も7対3!ビールの黄金比です。

 

餃子一番東長崎駅前店011

きゅうりと煮込み。きゅうりはパリパリ歯ごたえがいい!

 

煮込みはこんにゃく入りとメニューには書いてありますが実際は入ってませんでした。

 

もしかしてこんにゃくの分、肉を増量にしてくれたのでしょうか?

 

なんてことを考えていたら・・・

 

餃子一番東長崎駅前店012

餃子とライスの登場!

 

見た目はシンプルな餃子な気がしますが、シンプルが一番技術が要るし難しいといえます。

 

餃子一番東長崎駅前店013

裏返すとなめらかに、綺麗に輝く皮!ここにもシンプル餃子ゆえの難しい技術が込められております。 

 

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餃子一番さんが最高の技術で餃子を提供するなら、こちらも日本餃子協会最高儀礼である餃子ナイフでのカット! 

 

餃子一番東長崎駅前店015

細かく刻まれた健康食材のニラが効いていて非常に美味しくご飯がすすみます。

 

やはりガッツリ食べたいときはニンニク・ニラが効いた餃子が一番だな!っと再確認して大きくなったお腹をさすりながら東長崎の町をあとに餃子旅を続ける松崎でした。

 

ご馳走様でした。

 

 

 

餃子一番 東長崎駅前店餃子 / 東長崎駅落合南長崎駅

昼総合点★★★★★ 5.0


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  • 南長崎在住人

    ナイフでカットすると肉汁が出てしまうと思うのですが
    これって最高儀礼なんでしょうか?

  • 南長崎在住人

    不定休の休みありでした
    休日情報どっかに載せてくれると助かります

    てか、店のHP無いんですかね?