キッチンジロー 錦糸町店@餃子の為に視察!衣サクサクに感動!

テーマ:視察


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こんにちは、日本餃子協会認定ギョーザニストの松崎です。

日本餃子協会公式ホームページ
http://gyozakyokai.com/
是非よろしくお願いします。

今日の松崎、いつもと違う行動をしています。



まっ、そんなに大きな声で発表することでもない!と突っ込まれそうですが(笑)

視察に行ったのです!!!

しかも「カキフライ~~~~」!!!

大声で言う必要もないと松崎も分かっていますよ(^^ゞ

でもですね、時々、松崎がギョーザニストであるがゆえに餃子しか食べていないと思っている人がいるようです(笑)

いくら日本餃子協会会長といえども毎日餃子を食べているわけではないです~。

松崎、時々は、餃子以外を食することでその料理・食品の良い部分を餃子に取り入れようと日々勉強しているのであります!

と、宣言した所で本日のお店、超人気店の「キッチンジロー 錦糸町店」さんへと行ってまいりました。

キッチンジロー001

錦糸公園が近くにある住宅街。

老舗感漂う店舗でしょう?

キッチンジロー002

お店自体は古いのですが、とても丁寧に手入れされているのがよくわかります。

厨房が少し見えるのですが、ステンレスの部分もピカピカでお店を大切に思っている気持ちが伝わってきて気持ちがよいものですね。

こちらのキッチンジローは都内を中心に営業している洋食店なのですが、このお店がキッチンジローのフランチャイズ1号店らしいです。

一応、撮影の許可をもらおうとお店のおばさまに聞いてみました。

「ブログやっているんで写真良いですか?」と・・・。

すると、まさかの「え?私じゃないよね?」との返事。

もちろん、お料理ですよ(笑)

他のお客さんも爆笑(^^ゞ

そんな会話も楽しめるキッチンジロー。

スタッフさんはオシャレな感じのおじさまが1人と愉快なおばさまお2人。

コック帽の良く似合うおじさまが手際よく揚げものをしている様子が見えます。

腕の立つ料理人!といった感じです。

人気店なので店内は賑わっていて、他のお客様のことを考えて写真は今回は控えめに・・・。

キッチンジロー003

それでも美味しそうなのが十分伝わる写真が撮れました♪
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注文したのは

白身魚とカキフライのミックス定食?

ライス大盛り

単品でヒレかつ です♪

キッチンジロー004

単品でヒレカツを注文したのですが、定食と一緒に盛り合わせてくれました。


食べやすいし、ボリューム感UPです。

こういった優しい心遣いも人気の秘密なのでしょう!

キッチンジロー005

さて、肝心のお味は本当に美味しい!

カキフライは衣がサクサクでじゅわっと牡蠣の風味がひろがる最高の揚げ具合!

サクサクとトロトロの絶妙なコンビネーションです。

いつもは脇役のタルタルソースも本当に美味しい。

うまい!!と一気に食べつくしてしまいました(^u^)

画像を見ていただけれ分かると思いますが、サラダも素晴らしかったです。

パリッとした新鮮な野菜を使用しているのがよくわかります。

ギョーザニストとして勉強の為にやってきたキッチンジロー。
素晴らしい仕事です!

美味しいものは人を笑顔にする。

心を豊かにする。

キッチンジローは松崎にそんな基本的なことを思い出させてくれました。

そして、また気持ちを新たに餃子の美味しさを追求しようと心に誓ったのでした(*^_^*)



~店舗データ~
キッチンジロー 錦糸町店
東京都墨田区錦糸3-8-12 市川ビル
月曜日~金曜日11:00 ~ 20:00 
土曜日11:00~14:00


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