味と真心の店 たかはし@36年愛される餃子を自家製タレで食べる!

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こんにちは、日本餃子協会認定ギョーザニストの松崎です。

 

元気に餃子食べてますか?

 

昨日は日曜日ということで練馬野菜ぎょうざ 食べ歩きキャンペーンに行ってまいりました。

 

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参加21店舗ありますが、まずは日本餃子協会事務局から一番遠いところから食べ歩くことに・・・

 

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やってまいりました。保谷駅!

 

ここから歩いて10分ぐらいのところに目指す餃子はあります!

 

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道中、畑が点在してます。こういった野菜が練馬野菜ぎょうざになるんですね。

 

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こちらが「味と真心の店 たかはし」

 

ん?とんかつ?すこし違和感を覚えつつ店内へ…

 

昼時でしたが客は私だけです。

 

貸し切り状態やーーーん。うれしす。

 

注文は焼き餃子2人前とライス大盛りのみ!

 

麺類も勧められましたが、このあと何軒か食べ歩くことを考えると注文はこのぐらいで…

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きたーーーー!

 

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餡もしっかり詰まってます。

 

自家製タレを引き立てるためがわかりませんが、薄味餡です。

 

自家製タレは辛い味付けで辛党の僕には好みですが、僕にはちょっと辛さは物足りないです。

 

最後に、店の売りでもあるとんかつについて質問しました。

 

和と中華の融合だそうです。

 

2軒目以降の報告はまた後日…

 

 

 

味と真心の店 たかはし

TEL 03-3924-4836

住所 東京都練馬区西大泉1-33-4 

 

 

 

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