CHOVA -蕎麦&餃子bar-@星条旗横丁に2016年3月14日でっかくグランドオープン!

テーマ:港区, 餃子バル


 

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こんにちは、日本餃子協会認定ギョーザニストの松崎です。


2016年3月14日。松崎には全く関係ない「ホワイトデー」なるイベントで街がザワザワしているとき、都内に餃子をウリにしている店が誕生致しました!

 

CHOVA -蕎麦&餃子bar-001

最速餃子店情報をお届けする日本餃子協会はオープン前から非常に注目してました。

 

以前も申し上げましたが今年の2月・3月・4月は都内で大手も含め餃子を売りにした店のオープンラッシュです。

 

雑誌などで餃子関連の特集も多く、餃子の本なども色々発売するようで日本餃子協会にも協力要請がきております。

 

CHOVA -蕎麦&餃子bar-002

六本木ヒルズの程近く西麻布の星条旗通りに2015年7月にオープンした複合施設「RAUL」。その1階に入っているのが、「星条旗横丁」!

※星条旗通りとは米軍の準機関誌「星条旗新聞」が面していることから通称で呼ばれるようになった。

 

CHOVA -蕎麦&餃子bar-003

オサレ感いっぱいでシンプルな間口。シンプルisベストですね。

 

オッサンでも入りやすい。

 

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そんな星条旗横丁の店内中ほどにオープンしたのが・・・

 

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「CHOVA -蕎麦&餃子bar-」

 

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蕎麦と餃子の組み合わせなんて斬新です。

 

バッチリ清掃が行き届いており、気持ちが良いですね。

 

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カウンターの隅に座らせていただき、早速メニューを拝見!

 

CHOVAさんの売りでもある蕎麦と餃子のお得なセットがあるので注文!

 

エンガワチャンジャ

 

もずく

 

も合わせて注文させていただきました。

 

CHOVA -蕎麦&餃子bar-008

こちらがドリンクメニュー

 

手始めにハイネケン!

 

気付くとハイボール→そば茶ハイ→ハイボールと飲み干してました。

 

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バーらしくボトルメニューもあります。

 

CHOVA -蕎麦&餃子bar-010

いつかは20万円のドンペリを飲めるぐらいな人間になりたいですね。

 

なーんて夢のようなことを考えているうちに・・・

 

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チャンジャがやってきました。

 

今まで食べたチャンジャというと激辛なチャンジャばかりでしたが、CHOVAさんのチャンジャはさほど辛くは無く上品な辛さ。

 

美味いです。

 

写真を撮り忘れましたがもずくも美味しくてオススメです。

 

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看板メニューの「野川さん家のつけ肉そば」がきました。

 

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まずはつゆに肉をくぐらせ一口、美味い!

 

程よくお肉に脂が乗りつゆと合わさり旨味が引き立ちますね。

 

続いて蕎麦を一口。ビックリするほど良い具合のコシ、蕎麦の香りが生きている。旨い!

 

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そばでだいぶ文字数を使ってしまいましたが、ギョーザニストとして外せない餃子の登場です。

 

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カリッカリに焼かれた厚皮!そしてもちもち感が写真からでも伝わってきます。

 

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丸々と太った餃子!期待値MAX印!

 

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久しぶりにカバンからぎょうざナイフを取り出して、丁寧にカットしました。

 

きれいな断面と皮の中には肉がギッシリ!

 

何もつけずに食べたのですが、味が付いているので大満足!

 

東日本一おいしい餃子との触れ込みでしたが、全く遜色は無いと思ってます。

 

2016日本餃子大賞を決める旅はまだまだ続きます。

 



店名

CHOVA -蕎麦 & 餃子bar-

チョバ ソバアンドギョウザバー

電話番号

03-6804-5554

住所

〒106-0031 東京都港区西麻布1-4-48 大樹ビル1F

アクセス

地下鉄 六本木駅 徒歩5分

駐車場 無

営業時間

17:00~4:00

定休日

年中無休

 

 

 

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