けいすけがぎょうざ@餃子の移動販売車!梅餃子ウマス!

テーマ:江戸川区


 

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こんにちは、日本餃子協会認定ギョーザニストの松崎です。

 

本日の店舗は少し珍しい形式?とでも言いましょうか?

 

移動販売車!なのです(*^。^*)

 

車での販売なので、当然あちらこちらへと出店されるのです。

 

美味しければ追いかけてでも食べたい!魅力がなければ難しい割とリスキーなお店なのですがそこは会長松崎、絶対にはずしませんよ~(^u^)

 

店舗名は「けいすけがぎょうざ」さん♪

 

訪店したのは2014年10月5日。この記事の投稿から5ヶ月前!東京には台風が近づいている日でした。

 

この日の出店場所は江戸川区のサンパレス 大杉店

 

パチンコ屋さんの駐車場なのです!

 

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この日は台風が近づいて来ている事もあり、何やら物々しい雰囲気のJR新小岩駅から歩くこと30分。

 

成人男子の松崎の足もさすがに疲れました(笑)

 

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到着!です♪

 
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頑張って歩いてきたのです!

 

松崎、待ちきれなくて到着早々乗り込みます!

 

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メニューは先ほどの写真と合わせていたってシンプルですが、どれも美味しそうです。

 

焼き立てが食べられるのが最高の贅沢ですから「すぐに焼けます」の文字は嬉しいですね。

けいすけがぎょうざ005

注文後に色々と探索を開始する松崎(笑)

 

これ、全て車内だと言うことを知ってほしいです。

 

狭く限られたスペースの中で効率よく美味しい餃子を作りだせるように様々な工夫がされているのです。

 

店主の自作だそうで、軽自動車の中には冷蔵庫、冷凍庫、ガスなど必要な物はすべてあり、素晴らしい出来栄えです。

 
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さて、早速店主に餃子を焼きあげてもらいます。

 
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火力も十分にあるので、こんなに美味しそうに出来上がりました♪

 
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見た目にはあまり違いはありませんが、松崎は梅餃子600円、肉餃子500円を注文しました♪

 

こちらの焼きの写真は梅餃子です。

 
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二つ同時に!とはいきませんがガッツリと頬張ります!

 

しかも店主に写真を撮ってもらう松崎(笑)

 

美味しさ満点の表情を押さえて頂きました♪

 

今回はほぼ梅餃子を目当てにやってきたのですが、さっぱり系の梅餃子は女性に人気があるようです。

 

確かに、火がしっかりと通っているにもかかわらずしっかりとした梅の酸味と、甘み、風味が生かされています。

 

女性でもパクパクと食べられる絶妙なバランス感が後を引きます。

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肉餃子はガツンと肉が詰まっていてぎっしりズッシリ感のあるジューシーな味わいです。

 

かかっているのは味噌だれですがこちらもうなり声が出るほど絶妙な味わいです。

 

数種類の味噌をブレンドし研究を重ねられたのでしょう。

 

水っぽくならずにしっかりと味噌の風味が残っていて、素晴らしい!の一言です。

 

理想の味を求め続けた結果がこんなに深い味わいを生みだすものなのですね(*^_^*)

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餃子を無心で食べる松崎を盛り上げるかのように激しくなる雨に思わず店主と雨宿りです。

 

餃子はもちろん、飲食全般熱い熱い意見交換をいたしました!

 

関西弁の話しやすい店主。

 

ノリノリで話が弾みました♪

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そんな楽しい店主のfacebookはこちらからどうぞ♪

 

出店場所などの確認にも利用できますよ~。

 

 

 

~店舗情報~

けいすけがぎょうざ

TEL
080-8880-5501

出店場所などはfacebookで確認できます。

 

 

 

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