銀座天龍@初めて食べる有名店の高級餃子in東京ソラマチ

テーマ:墨田区


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こんにちは、日本餃子協会認定ギョーザニストの松崎です。

日本餃子協会公式ホームページ
http://gyozakyokai.com/
是非よろしくお願いします。

こんにちは、日本餃子協会認定ギョーザニストの松崎です。

今日の松崎テンション高め!


何故かと言うと、ちょっとした高級店に行くことにしたからなのです。

2月9日の日曜日、都内記録的大雪の翌日です。

大雪の影響で京成線が運休ということを知った松崎。

以下、松崎の脳内変換

雪で京成線運休→観光客少ない→ソラマチ空いてる!→銀座天龍に行くチャンス!

ってことで、11時には「日本餃子協会事務局」を出発!

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10分後には

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ソラマチでこの状態(エレベーターに乗っている)だったのです♪

しかし、電車が止まっているのにまぁまぁ人がいる状態。

一体この人たちはどうやってここまで来たのかなぁ?と思いましたが、きっと松崎もそう思われているはず(笑)


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地元にあるにもかかわらずいったことのなかった超有名店「銀座天龍」

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初「天龍」、ドキドキ感が高まります!

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店内はさすが!とてもきれいでした。

椅子は意外に普通でした(どんな椅子想像してたんだ!とか突っ込まないでくださいね(^^ゞ)

想像していたよりも広くはなかったのですが、行き届いたサービスの為でしょうか? "font-size: 18px;">

ホールスタッフが5人以上もいて驚きました。

先客は1組だったので静かな環境で少し緊張したのですが、写真撮影の許可をお願いしてみました。

上司に聞きに行ったスタッフさん、気持ちよくOKを出してくださいましたよ♪

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早速メニュー拝見。

表紙からしてかなりかっこいいメニュー。

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中身はこんな感じ。

さすが高級店ですね。

いいお値段です。

松崎が注文したのは

ギョーザ 1020円

チャーシューいっぱいチャーハン 980円


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早速到着したチャーハン♪

美味しいです!

見た目で分かるパラパラ感。

職人技を感じますね(^u^)

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かなりゴロゴロと入っているチャーシュー♪

お味もしっかりとしていて、シャキッとしたネギも程良くさすが高級店です!

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さて、お待ちかねの餃子が到着しました。

提供されたままの状態で撮影しましたが、お皿のロゴが何故か中途半端な向きなのは飲食店の基本とは違いますねぇ。

「客に向かってロゴは正面に来るようにするやろ!」とはつっこまなかったです。

ホールのスタッフさんはこの餃子の向きで正しいです。

盛り付け時に店名ロゴを気にしなかったんですね。

餃子の大きさの関係で文字がこのような向きになったのでしょうか?

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割と大きめの餃子です。

ぶ厚くモッチリとした皮です。

餃子を堪能しようとしてガブリと食いついたんですが・・・

この餃子・・・味が無いです。

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???

全く味のしない餃子、こんな餃子初めて出会いました。

肉のうまみ、野菜のうまみ、塩気全くなし。

それともとても薄味だったのでしょうか?

今まで濃い味の料理ばかり食べてるから薄味を感じられなくなってる?

それとも・・・?

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これが原因でしょうか(苦笑)

きっとこれが原因です!

ご機嫌麗しく餃子を食べた途端、お箸が折れたのです(泣)

酢醤油でズボンびしょびしょ・・・。

松崎、唖然(T_T)

銀座天龍の餃子はニンニクは使用せず、豚肉と白菜、長ネギを石臼で40分も挽いて出来上がる餡が素晴らしいと創業以来評判なのです。

楽しみたかったのに・・・。

松崎、もう一度必ず行きますので、その時まで餃子の味の評価は控えさせてください。

平常心の時に味をしっかりお伝えしたいのです。

その時までしばしご猶予を・・・(~_~;)


~店舗データ~

銀座天龍 東京スカイツリータウン・ソラマチ店
東京都墨田区押上1-1-13 東京ソラマチ6階
11:00~23:00
年中無休(ソラマチに準ずる)




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